- Persea americana Mill atau yang lebih dikenal dengan nama alpukat merupakan buah asal Amerika Tengah, tepatnya Meksiko Selatan dan Honduras. Menurut data yang diberikan oleh Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB kepada pada Rabu 25/8/2021, alpukat mulanya banyak dibudidayakan di daerah Rio Grande hingga Peru bagian alpukat tersebut dilakukan di kawasan Amerika jauh sebelum orang Eropa datang ke sana. Baca juga 4 Cara Pilih Alpukat Matang dan Bagus, Ketahui Sebelum Beli Kemudian, alpukat akhirnya masuk ke Eropa, khususnya Spanyol pada 1600 dan masuk Afrika, khususnya Ghana pada 1750. Sama dengan Ghana, alpukat juga mulai masuk ke Indonesia sejak 1750, lalu diikuti oleh Brasil pada 1809, Florida pada 1833, dan California pada tiga ras alpukat pertama di dunia, yaitu ras west indian, ras mexican, dan ras guatemalan. Baca juga 3 Jenis Alpukat Pertama di Dunia, Punya Ukuran dan Warna yang Beda Berdasarkan ras geografis alpukat tersebut, ketiganya masing-masing menghasilkan jenis alpukat baru. Alpukat ras mexican menghasilkan alpukat ettinger, barr duke, dan topa-topa, sementara ras guatemalan terdiri atas pinkerton, edranol, reed, dan ras west indian berupa simmons dan waldin. Selain itu, ada juga alpukat hasil perkawinan silang antar jenis alpukat yang berbeda. Baca juga Simpan Alpukat Mentah di Beras Bikin Cepat Matang, Benarkah? Campuran alpukat ras mexican dan ras guatemalan menghasilkan alpukat fuerte, hass, ryan, dan Zzutano.
Idealnyapohon alpukat miki mampu panen raya sebanyak 2- 3kali dalam setahun tergantung cuaca dan perawatan. 6. Tingkat Produktivitas Tinggi. Dalam satu pohon Alpukat Miki usia 3 tahun sudah mampu menghasilkan buah 5kg - 10kg untuk pohon dengan tanpa perawatan sama sekali, dan mampu mencapai 15kg -20kg untuk pohon dengan perawtan yang baik
Sahabat alam pasti tidak asing dengan pohon alpukat? Buah yang manis dan menyegarkan ini ternyata punya beragam jenis dan manfaat yang perlu kita ketahui. Jenis alpukat yang sering kita temui memiliki nama spesies Persea americana. Pohon alpukat ini awalnya banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika tengah. Namun, seiring berjalannya waktu dan peningkatan aktivitas perdagangan global, pohon serta buah alpukat semakin dikenal hingga ke seluruh penjuru dunia. Tanaman ini umumnya banyak ditanam sebagai tanaman perkebunan monokultur. Tapi di daerah tropis seperti di Indonesia, tumbuhan ini sering dijumpai sebagai tanaman yang ditanam di area pekarangan. Pohon alpukat sering dimanfaatkan buahnya karena bisa dimakan atau diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Kegunaan dari pohon alpukat tidak hanya itu, tanaman alpukat ini mempunyai berbagai macam manfaat untuk manusia. Mulai dari batang pohon yang bisa dijadikan bahan bakar, kulit pohonnya digunakan sebagai pewarna coklat sampai daunnya yang digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Baca juga 9 Dampak Kerusakan Hutan yang Perlu Kita Ketahui Mari kita simak penjelasan lengkapnya di bawah ini. Klasifikasi Taksonomi Pohon Alpukat Taksonomi pohon alpukat dengan spesies Persea americana dapat dijabarkan sebagai berikut KingdomPlantae TumbuhanSub KingdomTrachebionta Tumbuhan BerpembuluhSuper DivisiSpermatophyta Tumbuhan BerbijiDivisiMagnoliophyta Tumbuhan BerbungaKelasMagnoliopsida Tumbuhan DikotilSub KelasMagnoliidaeOrdoLauralesFamiliLauraceaeGenusPerseaSpesiesPersea americanaTabel klasifikasi pohon alpukat Persea americana. Nah sahabat alam, setelah mempelajari klasifikasi dari pohon alpukat, tidak akan lengkap jika kita belum memahami ciri-ciri dan karakteristik pohon alpukat. Baca juga Tanaman Porang Taksonomi, Ciri-ciri dan Manfaat Porang yang Tidak Kamu Tahu Infografis pohon alpukat oleh LindungiHutan, Ciri-ciri dan Karakteristik Morfologi Alpukat Setelah mempelajari klasifikasi dan sejarah dari pohon alpukat. Selanjutnya, kita akan menggali lebih dalam mengenai morfologi dari pohon alpukat sebagai berikut 1. Akar Pohon alpukat dikenal sebagai tanaman dengan biji berkeping dua atau dikotil dan sistem perakarannya adalah akar tunggang. Pada bagian akar, alpukat memiliki panjang bisa mencapai 5 sampai 10 meter atau lebih. Keanekaragaman panjang akar tersebut juga bergantung dari varietas tanaman alpukat. Akar alpukat memiliki fungsi utama yakni menyerap air dan zat–zat hara yang berasal dari dalam tanah. Selain itu, akar ini juga berfungsi untuk menopang batang alpukat agar tetap berdiri kokoh. 2. Batang Batang pada pohon alpukat memiliki tekstur berkayu, berkambium dan berbentuk bulat. Aspek yang mencolok dari batang ini adalah warna coklatnya sehingga banyak dimanfaatkan sebagai pewarna coklat. Batang alpukat memiliki percabangan yang banyak. Percabangan tersebut berfungsi sebagai tempat melekatnya daun alpukat. Jika sahabat alam memperhatikan secara teliti, ranting tanaman alpukat memiliki rambut–rambut halus pada permukaannya. 3. Daun Daun pada tanaman ini bertipe tunggal, memiliki tangkai yang panjangnya sekitar 1,5–5 cm, bentuk daun bulat telur memanjang. Sementara itu, tekstur daun alpukat tebal menyerupai kulit dengan ujung dan bagian pangkalnya meruncing. Pada bagian tepi daun kadang menggulung ke atas, juga memiliki tulang daun menyirip. Panjang dari daun alpukat bisa mencapat 20 cm dengan lebar 10 cm. Terlihat sedikit perbedaan antara daun muda dan daun tua yakni pada daun muda warnanya kemerahan dengan rambut–rambut halus. Sedangkan daun yang tua berwarna hijau dan permukaannya mengkilat. 4. Bunga Bunga pohon alpukat termasuk bunga majemuk dengan kelamin ganda yakni dalam satu bunga terdapat dua kelamin jantan dan betina. Bunga alpukat berbentuk menyerupai bintang, sementara penyerbukannya biasa dibantu oleh serangga, angin, hujan serta hewan lain di sekitarnya. 5. Buah Buah alpukat tergolong sebagai buah buni, bentuknya bulat telur dengan panjang 5–20 cm. Buah ini berwarna hijau atau kekuningan tergantung kematangannya dan ada yang berbintik–bintik ungu pada kulitnya. Ketika daging alpukat sudah masak, tekstur buahnya lunak dan warnanya hijau kekuningan. Sementara itu, ketebalan dagingnya juga tergantung dari varietas buah alpukat itu sendiri. Pada bagian tengah buah terdapat biji tunggal yang berukuran besar. Berat alpukat berkisar antara 200 – 400 gram. Namun pada beberapa jenis alpukat, berat buahnya dapat mencapai 600–700 gram. 6. Biji Biji alpukat terdapat di tengah buah dengan kulit biji berwarna putih berfungsi sebagai pembatas antara daging dan biji. Biji alpukat berbentuk bulat telur dan berdiameter 2,5–5 cm. Keping biji berwarna putih kemerahan. Berdasarkan perkembangannya biji alpukat ini termasuk kedalam tipe hypogeal yakni perkembangan kotiledon yang tetap berada dalam tanah. Bagi manusia, biji alpukat banyak diambil minyaknya untuk kosmetik atau untuk pengobatan. Tapi, bagi tumbuhan alpukat, biji berfungsi sebagai alat untuk memperbanyak diri. Biji alpukat bisa tumbuh dan berkecambah jika jatuh atau ditanam pada tanah yang subur, banyak zat hara dan tersedia air yang cukup. Pohon alpukat bisa tumbuh baik di dataran rendah dan akan berbuah lebih lebat jika ditanam pada ketinggian 200 – 1000 mdpl. Tumbuhan ini bisa ditanam di daerah tropis maupun subtropics dengan curah hujan yang tinggi. Sementara suhu optimal buah alpukat bisa tumbuh yakni pada 12,8 – 18,3 derajat Celcius. Baca juga Polusi Adalah Pengertian, Jenis dan Dampak Polusi bagi Manusia dan Alam Pohon alpukat diperkirakan berasal dari Lebah Tehuacan pada negara bagian Puebla, Meksiko. Dugaan ini didasari pada penemuan fosil buah dari spesies yang sama. Alpukat merupakan flora yang telah tumbuh dan tersebar sejak jutaan tahun yang lalu. Penemuan lubang bekas tempat tumbuhnya pohon alpukat tertua berada di Gua Coxcatlan. Peneliti memperkirakan lubang ini berasal dari hingga tahun silam. Menurut para ilmuwan, kondisi serupa juga ditemukan serta bukti bahwa pada periode tersebut masyarakat di sekitar telah mengkonsumsi buah alpukat selama bertahun-tahun. Sebuah penelitian di Peru menemukan adanya penggunaan buah alpukat, letaknya di situs Norte Chico. Situs yang telah berusia sekitar 3200 tahun. Para peneliti juga menemukan hal yang sama di daerah Caballo Muerto dimana peneliti menemukan bukti pemanfaatan alpukat sekitar 3800 hingga 4500 tahun yang lalu. Pohon alpukat memiliki sejarah budidaya yang panjang di Amerika Tengah dan Amerika Selatan sejak tahun SM Sebelum Masehi. Dugaan tersebut diperkuat dengan penemuan botol air berbentuk buah alpukat yang diperkirakan berasal dari tahun 900 M. Arkeolog menemukan botol air ini di sebuah kota sebelum dihuni oleh bangsa Inca, bernama kota Chan Chan. Selain kedua bukti fisik yang telah dijelaskan diatas, terdapat juga bukti tertulis tertua mengenai pohon alpukat terdapat di benua Eropa. Pada buku karya Martin Fernandez de Enciso yang terbit pada tahun 1519 berjudul Suma De Geographia Que Trata De Todas Las Partidas Y Provincias Del Mundo. Akan tetapi, deskripsi mengenai pohon alpukat yang lebih jelas terdapat pada karya tulis milik Gonzalo Fernandez de Oviedo Y Valdes, berjudul Sumario de la natural hiistoria de las Indias yang terbit pada tahun 1526. Nama Buah Alpukat di Tanah Air Nama buah alpukat atau avocado berasal dari kata dalam bahasa Spanyol, yaitu aguacate’. Kata dalam bahasa Inggris modern yang digunakan saat ini berasal dari penyebutan “avogato pear” sejak tahun 1697 yang disalahgunakan menjadi “alligator pear”. Di Indonesia penyebutan alpukat bermacam-macam, ada yang menyebutnya apokat, alpuket, apukat, dan lain-lain. Namun pada dasarnya mengacu pada buah yang sama dan semua penyebutannya tetap dimengerti. Baca juga 5 Bentuk Adaptasi Morfologi pada Tumbuhan Petani alpukat memanen buah dari pohon alpukat yang ditanam warga Temanggung, Jawa Tengah Dokumentasi Zaini Arrosyid – Jenis-jenis Buah Alpukat Terpopuler Kita telah mempelajari mengenai sejarah, klasifikasi serta morfologi dari pohon alpukat. Selanjutnya kita akan mengenal lebih dalam berbagai macam jenis alpukat yang ada di Indonesia. 1. Alpukat Mentega Alpukat mentega tergolong dalam buah alpukat yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Alpukat ini termasuk ke dalam jenis alpukat unggulan karena memiliki buah dengan daging tebal, bertekstur kenyal, warna kuning daging buahnya bersih seperti mentega. Buah alpukat mentega ini memiliki berat rata-rata sekitar 600 gram per buah. Alpukat mentega memiliki bentuk yang membulat dengan bagian pangkal dan ujung yang agak membulat. Untuk ukuran, Sahabat alam bisa menemukan buah ini dengan panjang sekitar 13 hingga 17 sentimeter dan diameter buah 10 hingga 14 sentimeter dan ketebalan daging yang mencapai 1,9 hingga 2,1 sentimeter. 2. Alpukat Wina Alpukat wina merupakan jenis buah alpukat lokal yang dibudiayakan pertama kali oleh keloompok tani di Desa Jetis, Kabupaten Semarang. Pada dasarnya alpukat wina merupakan tipe alpukat mentega dengan warna kulit yang hijau mengkilap dan tebal. Bentuk yang bulat, memiliki ukuran jumbo dengan berat mencapai 1,5 hingga 2 kg per buah. 3. Alpukat Miki Alpukat miki merupakan salah satu jenis buah alpukat unggul khusus dataran rendah yang dikembangkan oleh Pusat Kajian Buah-buahan Tropika IPB dengan peneliti DR. Sobir dan kawan kawan. Buah alpukat miki memiliki ukuran yang besar dengan berat rata-rata mencapai 400 hingga 600 gram/ alpukat ini memiliki rasa yang manis dengan daging buah yang tebal berwarna kuning adalah ciri khas dari alpukat miki. 4. Alpukat Hass Buah alpukat yang satu ini berasal dari Australia. Penamaan buah alpukat ini diambil dari nama penemunnya, seorang ahli holtikultura Bernama Rudolph Hass. Buah alpukat yang satu ini memiliki bentuk dan warna yang sangat mudah untuk dibedakan dengan jenis alpukat yang lainnya. Alpukat Hass menjadi sangat populer karena keunggulannya dari segi rasa yang lezat, jumlah panen yang tinggi, dan lamanya proses pembusukan menjadikan alpukat ini paling populer dikonsumsi di berbagai belahan dunia. 5. Alpukat Mega Murapi Ada beberapa kelebihan dari buah alpukat mega murapi ini. Dalam sekali panen, satu pohon alpukat mega murapi bisa menghasilkan 350 hingga 450 buah atau setara 180 hingga 225 kilogram per pohon setiap tahunnya. Dengan bobot buah 400 hingga 600 gram, alpukat ini memiliki ketebalan daging sekitar 2 sentimeter. Rasanya yang manis, pulen, kering lembut, dan daging seperti mentega. 6. Alpukat Kendil Alpukat kendil merupakan salah satu jenis unggul dari alpukat yang berasal dari persilangan antara alpukat Kendal dan alpukat Gunung Pati. Alpukat kendil memiliki ukuran yang tergolong jumbo dengan berat rata-rata 1,7 kg/buah. Buah Alpukat kendil memiliki rasa yang lezat, dengan tekstur yang tebal dan pulen. Uniknya dari jenis alpukat kendil adalah daun dari pohon alpukat ini tidak disukai oleh ulat bulu sehingga aman bagi anda yang takut ulat. Manfaat Alpukat Setelah membahas berbagai jenis dari buah alpukat serta morfologi dari pohon alpukat, kita akan lanjut membahas apa saja manfaat dari buah yang satu ini. 1. Alpukat Kaya Akan Nutrisi Menurut data dari Nutrient Database dari Departemen Pertanian Amerika Serikat USDA, dalam 40 gram alpukat mengandung setidaknya 64 Kalori6 gram lemak3,4 gram karbohidratKurang dari 1 gram gula3 gram serat Selain kandungan diatas, alpukat juga menjadi sumber vitamin C, E, K, dan B-6 yang baik serta riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. 2. Buah Pohon Alpukat Bermanfaat untuk Meningkatkan Kesehatan Mata Alpukat mengandung lutein dan zeaksantin. Fungsinya adalah untuk meminimalkan kerusakan mata, terutama dari sinar ultraviolet. Asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan, seperti beta-karoten. Dengan mengonsumsi secara rutin, manfaat alpukat untuk mengurangi risiko gangguan penglihatan yang disebabkan oleh faktor penuaan dapat Anda dapatkan. 3. Buah Alpukat Memberikan Efek Kenyang Lebih Lama Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, kandungan lemak di dalam alpukat ini adalah lemak sehat’ yang baik bagi tubuh. Lemak inilah yang membuat alpukat memberikan efek kenyang lebih lama. Rasanya yang lezat membuat alpukat menjadi mudah untuk dikombinasikan dengan berbagai makanan lainnya. Seperti salad, sandwich, es buah, ataupun dimakan langsung. 5. Menjaga Kesehatan Jantung Alpukat mengandung beta-sitosterol, jenis kelompok sterol yang terdapat pada berbagai tanaman. Meskipun beta-sitosterol memiliki struktur yang sama dengan kolesterol, fungsinya berkebalikan. Karena beta-sitosterol bisa menjaga kadar kolesterol sehat’. 6. Alpukat Mampu Mencegah Osteoporosis Bagi sahabat alam yang tidak menykai susu, alpukat bisa menjadi alternatif untuk mendapatkan asupan kalsium, Vitamin D, bahkan Vitamin K. Ketiga nutrisi ini sangat penting untuk mencegah osteoporosis. 7. Buah Alpukat Mengandung Lebih Banyak Kalium Dibandingkan Pisang Tubuh membutuhkan kalium untuk berfungsi normal dan baik, salah satunya adalah untuk menjaga irama jantung agar tetap teratur. Nah, dalam alpukat terdapat kandungan kalium yang tinggi bahkan lebih banyak daripada pisang. 8. Mencegah dan Memaksimalkan Pengobatan Kanker Bukan hanya kandungan lemak sehat, buah alpukat juga memiliki manfaat yang baik untuk melindungi tubuh dari berbagai macam kanker. Dalam berbagai studi ditemukan bahwa alpukat memiliki manfaat untuk melindungi tubuh dari mutase DNA yang tidak diinginkan. Bahkan bisa berperan dalam pengobatan kanker. 9. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil dan Janin Selain kaya folat, alpukat juga kaya kandungan serat, dan dibutuhkan bagi para wanita yang sedang hamil muda. Manfaat alpukat bagi ibu hamil dapat mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan wasir akibat perubahan hormonal yang umum terjadi saat hamil. Makanan yang memiliki kandungan folat tinggi seperti alpukat bisa mengurangi risiko depresi. Karena folat bisa mencegah penumpukan homosistein, yakni zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan transportasi nutrisi ke otak. Seseorang yang kelebihan homosistein dapat mengalami gangguan serotonin, dopamine, dan norepinefrin yang mengatur suasana hati, tidur, serta nafsu makan. Baca juga 10 Website Download Ebook Lengkap dan Gratis Infografis pohon alpukat oleh LindungiHutan. Ringkasan Pohon alpukat merupakan tanaman yang ditanam secara monokultur dan pada awalnya banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika tengah. Bagian tanaman alpukat hampir bisa digunakan semua mulai dari buah, batang dan kulitnya. Tanaman alpukat memilik akar jenis tunggang, tekstur batang alpukat berkayu, bentuk daun alpukat bulat telur memanjang dengan tekstur tebal, bunga alpukat merupakan bunga majemuk, buah alpukat berbentuk bulat telur berwarna hijau atau kekuningan, biji alpukat terdapat di tengah dengan bentuk bulat telur. Nah, itulah penjelasan mengenai klasifikasi dan morfologi tanaman alpukat. Semoga dari artikel ini bisa menambah pemahaman kita mengenai ciri–ciri dan penyebutan buah alpukat di beberapa daerah. Referensi dan rujukan artikel. Penulis Syamsa Zul Fadhli Nurcahyo Editor M. Nana Siktiyana Hanya dengan 10 Ribu Rupiah, Kamu dapat Menyelamatkan Bumi? Puluhan ribu orang dan ratusan mitra UMKM serta perusahaan percaya dan yakin dengan LindungiHutan. Kamu pun juga dapat berperan aktif untuk menghijaukan tanah air dengan menanam pohon mulai 10 ribu rupiah saja.
Infojual bibit buah alpukat 1 ± mulai Rp 500 murah dari beragam toko online. cek Bibit Buah Alpukat 1 ori atau Bibit Buah Alpukat 1 kw sebelum membeli. *Informasi Harga dan Gambar berasal dari Marketplace sumber (Tokopedia / Shopee / Toko online lainnya) Bibit Alpukat Aligator Miki Markus Batang [ Lihat Gambar Lebih Besar Gan] Rp 180.000:
HomeRumah TanggaTamanBenih Bibit TanamanAtur jumlah dan catatanBibit Alpukat Miki Asli - Alpukat Paling Genjah Anti UlatKondisi BaruMin. Pemesanan 1 BuahEtalase Bibit alpukatAlpukat Miki merupakan varietas Alpukat Jumbo, dengan ukuran antar 400-650 gr tiap buahnya. istimewanya lagi kemampuan berbuahnya yang sangat genjah, tidak mengenal musim dalam berbuah dalam 1 tahun, sehingga produktivitas yang dihasilkan termasuk sangat tinggi. juga merupakan tanaman alpukat yang tidak disukai oleh Alpukat ilmiah Persea daerah bibit Cangkok / OkulasiTinggi Bibit 25cm – 75cmRekomendasi dataran dan Daerah dataran rendah dan dataran tinggi maksimal 1500 sinar matahari Penyinaran sepanjang berbuah Mulai berbuah saat sudah berumur 3 – 4 pertumbuhan Pertumbuhan tanam Planter bag/pot dengan diameter lebih dari 60 cm atau ditanam pada tanah gembur yang mengandung banyak Satu kali Sebulan sekali menggunakan pupuk NPK daun.alpukatmiki apukatmiki alpukatmentegamiki miki mentegamiki bibitalpukat alpukatjumbomiki alpukatmentegajumbo berbuahsepanjangmusim alpukat bibitalpukat alpukatmentegasuperbibitmiki buahalpukat alpukatsuper alpukatgenjah apukatmiki bibitalpukatmikiAda masalah dengan produk ini?ULASAN PEMBELI
- Մяሉኟшифιч νաሒθ
- Ахαኞе շιфез
Alpukatmiki - berasal dari inisial nama orangtua Yunus - itu juga istimewa karena daging buah superkuning. 'Jauh lebih kuning daripada alpukat sindangreret asal Garut,' kata Sobir. Alpukat sindangreret kuning, tebal, dan rasanya gurih (baca: Si Tebal Gurih dari 3 Kota, Trubus edisi April 2010).
Buah alpukat banyak digemari masyarakat. Memiliki tekstur daging buah yang lembut serta rasanya enak, buah ini sering digunakan sebagai campuran salad, es campur, dan varian lainnya. Di Indonesia, buah alpukat biasa dikonsumsi langsung atau diolah menjadi beraneka macam minuman dan makanan. Buah alpukat dipercaya mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Dalam buah ini terdapat kandungan vitamin A, vitamin E, vitamin C, protein, lemak, dan mineral. Alpukat juga diklaim sebagai salah satu buah penurun kolesterol pada tubuh. Banyak yang menyebut buah ini obat penurun kolesterol alami. Untuk lebih jelas tentang seluk-beluk buah alpukat, pada artikel ini sudah merangkum fakta-fakta. Termasuk manfaat buah alpukat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Berikut ulasan lengkapnya. Sejarah dan Asal Usul Buah Alpukat Merujuk pada buku Alpukat karya Roely Ardiyansah 2019, buah alpukat atau Persea americana Mill merupakan buah yang berasal dari daerah bagian tropis di benua Amerika. Sejak zaman dahulu, buah alpukat sudah dikonsumsi masyarakat di sana. Khususnya oleh orang-orang suku Inca, Maya, dan Indian Aztec. Pada abad ke-19, buah alpukat mulai menyebar ke berbagai belahan dunia. Di daerah asalnya, buah ini bisa tumbuh di dataran rendah dan dataran tinggi dengan wilayah beriklim tropis atau subtropis. Diperkirakan buah alpukat masuk ke Indonesia sekitar abad ke-18, antara tahun 1920-1930. Seiring berjalannya waktu buah alpukat sudah banyak dibudidayakan di beberapa daerah. Tercatat, Indonesia telah mengintroduksi 20 varietas buah alpukat. Di Jawa Barat, buah alpukat dikenal dengan nama alpuket. Sedangkan di Jawa Timur dan Jawa Tengah, masyarakat menyebutnya alpokat. Di daerah lain pun buah alpukat punya beragam nama. Contohnya orang-orang batak menamai buah ini dengan sebutan buah pokat atau jamboo pokat. Rasa buah alpukat umumnya manis dan terkadang sedikit masam. Saat dimakan, tekstur dagingnya akan terasa lembut dengan sensasi mirip kacang-kacangan. Tidak hanya dimakan, buah alpukat kerap dimanfaatkan dengan cara diekstrak minyaknya. Minyak ini digunakan untuk keperluan industri kosmetik. Selain itu, minyak alpukat dianggap mampu menyembuhkan rematik dan luka bernanah. Buah alpukat sangat mudah dijumpai. Baik di pasar tradisional maupun pasar modern. Buah tersebut juga punya nilai ekonomis tinggi. Oleh karena itu, tidak heran banyak petani di sejumlah daerah membudidayakan buah alpukat. Karakteristik Buah Alpukat Tumbuhan yang berasal dari benua Amerika ini memiliki sejumlah karakteristik. Umumnya, buah ini memiliki rasa manis dan segar saat dikonsumsi. Selain itu buah ini bewarna hijau dengan bentuk oval atau lonjong. Untuk mengetahui lebih jelasnya berikut karakteristik dari buah alpukat, seperti dikutip dari buku Seri Mengenal Tanaman Obat Alpukat yang ditulis Hieronymus Budi Santoso 2020, dan sumber lainnya. Klasifikasi Tanaman Buah Alpukat Buah berwarna hijau ini dilihat pertama kali oleh orang-orang Eropa saat melakukan penjelajahan ke benua Amerika. Penduduk atau suku asli yang mendiami benua tersebut sudah lama mengkonsumsi buah alpukat. Berikut klasifikasi dan penjelasan lengkap tumbuhan alpukat Divisi Spermathopytha. Sub divisi Magnoliophyta. Kelas Magnoliopsida. Bangsa Laurales. Suku Lauraceae. Marga Persea/Persea gratissima/ Persea americana. Jenis Gaertn. Batang Pohon alpukat memiliki tinggi kurang lebih 10 meter, dengan batang berkayu, ruasnya berbentuk bulat, serta bercabang. Warnanya coklat kotor. Daun Tumbuhan buah alpukat memiliki bentuk daun bulat telur dan bertangkai. Ujung pangkalnya lancip, dengan panjang daun sekitar 10-20 cm, serta lebar daun 3-20 cm. Daun buah alpukat berwarna hijau. Bunga Bunga dari pohon alpukat berbentuk malai dan majemuk. Biasa tumbuh di ujung ranting, bunga buah alpukat memiliki 12 benang sari serta ruang kepala sari berjumlah 4. Untuk mahkotanya berambut dengan ukuran 1-1,5 cm. Umumnya warnanya yaitu putih atau agak kekuningan. Buah Tekstur daging buah alpukat adalah lembut. Jika masak warnanya berubah dari hijau menjadi hijau gelap dan kuning keunguan. Ukurannya bulat telur. Panjangnya sekitar 5-20 cm. Biji Bentuk biji alpukat adalah bulat dan berdiameter sekitar 2,5 cm. Warnanya keping bijinya adalah putih kemerahan. Akar Pohon alpukat termasuk golongan tumbuhan berakar tunggang, bulat, dan bewarna coklat. Jenis-Jenis Alpukat Jenis alpukat bisa dikelompokkan berdasarkan ras pohon dan varietas buahnya. Dari sejumlah penelitian yang ada, kualitas buah alpukat sangat dipengaruhi dari jenisnya. Berikut daftar jenis-jenis buah alpukat. Ras Pohon Alpukat Hingga saat ini, pohon alpukat setidaknya memiliki tiga ras utama. Terdiri dari ras Meksiko, ras Hindia Barat, dan ras Guatemala. 1. Ras Meksiko Untuk ras pertama yaitu Ras Meksiko. Pohon alpukat dalam kelompok ini ditemukan tumbuh di dataran tinggi antara meter di atas permukaan laut mdpl, di wilayah Meksiko dan Ekuador. Ras ini sudah dikembangkan di Florida serta California, Amerika Serikat. Buah alpukat dari ras Meksiko memiliki bentuk oval dengan berat 100 gram sampai 200 gram. Buah alpukat ini kurang disukai di pasaran, karena rasa dari daging buahnya mirip seperti minyak ikan. Selain itu kandungan lemaknya tergolong tinggi. Bisa sampai 15%. 2. Ras Hindia Barat Pohon alpukat dari ras Hindia Barat berasal dari wilayah dataran rendah Amerika Tengah dan Amerika Selatan, yang beriklim tropis. Buah alpukat dari jenis ini punya ukuran cukup besar dan berat sekitar 400 gram hingga gram. Daging buahnya memiliki tekstur lembut, dengan kandungan lemaknya cukup rendah. Berada di angka 4% sampai 7%. Dalam waktu 9 bulan buahnya akan masak. 3. Ras Guatemala Pohon alpukat yang satu ini habitat aslinya berada di dataran tinggi Meksiko dan Amerika Tengah. Pohon tersebut dapat tumbuh di ketinggian sekitar mdpl. Sesudah berbunga, buahnya memerlukan waktu selama 9 bulan hingga 12 bulan untuk masak. Ukuran buah alpukat dari ras Guatemala lumayan besar. Beratnya bisa mencapai gram. Selain itu, kandungan lemak pada daging buahnya sekitar 10-13%. Varietas Alpukat Jenis buah alpukat juga bisa diklasifikasikan berdasarkan varietasnya. Di Indonesia buah alpukat terbagi atas varietas unggul dan lainnya. Dalam artikel ini, varietas tergolong unggul saja yang bakal dibahas. Berikut daftar lengkapnya 1. Alpukat Ijo Bundar Buah alpukat ijo bundar memiliki berat sekitar 0,3-0,4 kg. Daging buah alpukat varietas ini cukup tebal yakni 1,5 cm, serta berbentuk lonjong. Ujungnya datar, sedangkan pangkalnya tumpul. Bijinya berdiameter 4 cm. Alpukat ijo bundar termasuk dalam varietas unggul karena pohonnya dapat berbuah sepanjang tahun. Rasanya cukup lezat dengan daging buah berwarna kuning kehijauan. 2. Alpukat Ijo Panjang Untuk bisa berbuah sepanjang tahun, pohon buah alpukat ijo panjang harus ditanam pada tanah yang subur. Buahnya memiliki sejumlah ciri seperti berbentuk mirip buah pear, panjangnya rata-rata 14 cm, diameter buah rata-rata 8 cm, berat sekitar 0,3-0,5 kg, dan ketebalan daging buahnya sekitar 12 cm. Cita rasa dari buah alpukat ijo panjang adalah perpaduan manis dan gurih. Tidak heran banyak orang yang memburu buah alpukat varietas ini. Pohon alpukat ijo panjang bisa menghasilkan buah dalam jumlah banyak. Rata- rata per tahunnya, satu pohon alpukat jenis ini bisa memproduksi alpukat hingga 16,1 kg. Kandungan Gizi Alpukat Buah alpukat dianggap punya khasiat yang baik untuk kesehatan, karena kandungan gizinya sangat variatif. Mengutip salah satu artikel di dalam daging buah alpukat terdapat 18 asam amino esensial yang berfungsi membentuk protein lengkap dalam tubuh. Bahkan protein ini kaya akan serat sehingga bisa lebih mudah diserap, ketimbang protein pada daging. Kandungan lemak bermanfaatnya juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik. Bila dikonsumsi selama program diet tubuh, buah alpukat dipercaya akan bekerja mengurangi kolesterol lipoprotein low-density yang berbahaya. Walau tergolong kecil, buah alpukat dapat memenuhi 10% kebutuhan harian vitamin dan mineral pada setiap porsinya. Buah alpukat pun bisa dipilih sebagai sumber terbaik untuk mendapatkan karotenoid dan phytonutrient yang dibutuhkan tubuh. Mengkonsumsi buah alpukat secara teratur akan membantu tubuh mengendalikan diabetes. Sebab, salah satu kadungan yang sangat bermanfaat adalah Lemak monosaturated. Lemak ini kaya akan asam oleat. Merujuk pada data yang dikeluarkan Department of Agriculture USDA, berikut daftar kandungan gizi buah alpukat yang baik untuk tubuh Dalam per 100 g buah alpukat mengandung gizi Kalori kcal 160. Jumlah lemak 15 g. Lemak jenuh g. Jumlah karbohidrat 9 g. Serat pangan 7 g. Gula g. Kolesterol 0 mg. Kalium 485 mg. Natrium 7 mg. Protein 2 g. Vitamin C 10 mg. Zat besi mg. Vitamin B6 mg. Magnesium 29 mg. Kalsium 12 mg. Vitamin D 0 IU. Vitamin B12 0 µg. Alpukat Bisa Menurunkan Kolesterol Alpukat dipercaya sebagai salah satu buah penurun kolesterol. Masih mengutip dari kandungan lemak tak jenuh ganda dan tunggal dalam buah alpukat, sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Buah alpukat cocok untuk menurunkan angka kolesterol dalam tubuh. Khususnya bagi orang yang menderita kolesterol tinggi. Mereka biasanya dianjurkan menghindari konsumsi makanan berlemak tinggi seperti daging. Namun, hal tersebut nyatanya tidak berlaku untuk buah alpukat. Sebenarnya, kolesterol merupakan lemak yang sangat dibutuhkan tubuh. Namun bila jumlahnya berlebih, kolesterol bisa menyebabkan serangan jantung atau bahkan stroke. Tingginya kadar lemak dalam buah alpukat justru bisa menurunkan angka kolesterol jahat pada tubuh. Sebuh studi yang diterbitkan American Heart Association beberapa waktu lalu menunjukan, jumlah kadar low-density lipoprotein LDL bisa dikurangi dengan mengkonsumsi satu buah alpukat per harinya. Begitulah ulasan tentang buah alpukat yang juga sering dianggap mampu menurunkan kolesterol. Buah ini mudah dijumpai. Sehingga cocok untuk di konsumsi sebagai asupan gizi untuk menjaga kesehatan, serta obat alami penurun kolesterol.AsalUsul Mangga Alpukat. Videografer Ryan Maulana. Editor Ryan Maulana. Kamis, 30 November 2017 10:50 WIB. "Alasan diberi nama tersebut karena cara makannya mirip alpukat, diiris di tengah, diputar, dibuka, lalu dimakan." Kepala Puslitbang Hortikultura Balitbangtan.
- Persea americana Mill atau yang lebih dikenal dengan nama alpukat merupakan buah asal Amerika Tengah, tepatnya Meksiko Selatan dan Honduras. Menurut data yang diberikan oleh Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB kepada pada Rabu 25/8/2021, alpukat mulanya banyak dibudidayakan di daerah Rio Grande hingga Peru bagian alpukat tersebut dilakukan di kawasan Amerika jauh sebelum orang Eropa datang ke sana. Baca juga 4 Cara Pilih Alpukat Matang dan Bagus, Ketahui Sebelum Beli Kemudian, alpukat akhirnya masuk ke Eropa, khususnya Spanyol pada 1600 dan masuk Afrika, khususnya Ghana pada 1750. Sama dengan Ghana, alpukat juga mulai masuk ke Indonesia sejak 1750, lalu diikuti oleh Brasil pada 1809, Florida pada 1833, dan California pada 1848. Ada tiga ras alpukat pertama di dunia, yaitu ras west indian, ras mexican, dan ras guatemalan. Baca juga 3 Jenis Alpukat Pertama di Dunia, Punya Ukuran dan Warna yang Beda Berdasarkan ras geografis alpukat tersebut, ketiganya masing-masing menghasilkan jenis alpukat baru. Alpukat ras mexican menghasilkan alpukat ettinger, barr duke, dan topa-topa, sementara ras guatemalan terdiri atas pinkerton, edranol, reed, dan ras west indian berupa simmons dan waldin. Selain itu, ada juga alpukat hasil perkawinan silang antar jenis alpukat yang berbeda. Baca juga Simpan Alpukat Mentah di Beras Bikin Cepat Matang, Benarkah?Campuran alpukat ras mexican dan ras guatemalan menghasilkan alpukat fuerte, hass, ryan, dan Zzutano. Sementara alpukat ras guatemalan yang dikawinkan dengan ras west indian menghasilkan alpukat booth 7 dan lul. Alpukat termasuk super fruit Alpukat termasuk dalam kategori superfoods, khususnya super fruit karena mengandung nutrisi yang padat dan bagus untuk kesehatan. Semua bagian alpukat meliputi daging, daun, biji, kulit, minyak, hingga ampas alpukat disebut mengandung zat yang baik bagi tubuh, seperti antioksidan, antidiabetes, dan hipotensi. Baca juga 4 Ciri Alpukat Mentah, Salah Satunya Pori Kulit Kecil Alpukat juga diketahui mengandung vitamin C dan E yang berpotensi memperlambat laju oksidasi dan LDL low-density lipoprotein atau kolesterol jahat. Ada juga kandungan mineral dalam alpukat berupa kalium yang dapat mengontrol tekanan darah dan magnesium yang dapat membantu mendukung normal tonus pembuluh darah dan sensitivitas insulin. Selain itu, alpukat juga mengandung 80 persen serat makanan dan jumlah kandungan gula yang sangat sedikit, yaitu 0,2 persen. Baca juga 10 Ide Makanan Gurih dari Alpukat, Gizinya Tinggi Beda Alpukat Mentega dan Alpukat Biasa Menurut Pakar Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
. asal usul alpukat miki
