resep colenak khas bandung
Cara Membuat Colenak Gula Merah Khas Bandung – Pernah dengar nama makanan colenak belum, jenis olahan makanan yang sangat enak untuk cemilan ketika sedang santai atau sedang berkumpul bersama keluarga lainnya. Biasanya makanan ini banyak juga dijual dipedagang-pedagang keliling atau pusat oleh-oleh di daerah bandung, karena memang makanan ini adalah salah satu jenis olahan yang dihasilkan oleh kreasi orang-orang dari daerah sunda. Makanan ini berbahan utama pada tape singkong yang dipanggang kemudian dicocol kedalam saus gula merah yang telah diolah juga dengan resep yang paling enak, sehingga makanan ini dikenal dengan nama colenak atau singkatan dari makanan dicocol enak. Cocol itu sendiri berarti dicoelkan diambil dari bahasa sunda, yang kemudian kata enaknya itu ekspresi setelah mencoel makanan ini sehingga jadilah nama makanan yang sangat unik. Bukan saja unik namanya tetapi rasanya juga sangat unik sekali, karena berbeda dengan cemilan-cemilan pada umumnya, bila anda tidak percaya akan kenikmatan dan kelezatan makanan ini silahkan anda coba buat, untuk cara dan panduanya anda bisa lihat disini. Resep Colenak Gula Merah Khas Bandung Bahan-bahan membuat colenak 500 gr tape singkong matang 4 sendok makan margarin Bahan saus cocol 250 gram gula merah, iris halus 3 lembar daun pandan 350 ml santan kental ½ buah daging kelapa agak tua ½ sdt garam halus Cara Membuat Colenak Gula Merah Khas Bandung Siapkan teflon atau wajan datar untuk memanggang tape singkong yang telah jadi, kemudian balikan tape sesekali hingga berwarna sedikit kecoklatan, angkat dan sisihkan Untuk membuat saus cocolnya silahkan anda langsung sediakan panci untuk memasak santan kelapa, irisan gula merah, dan juga daun pandan, aduk semua bahan hingga matang Tambahkan sedikit garam kedalam olahan saus cocol, tunggu sampai olahan mendidih dan mengeluarkan bunyi letupan kecil, aduk terus sampai harum Bila sudah mendidih, masuka parutan kelapa yang telah disiapkan kedalam panci, dan aduk lagi sampai kental Nah sekarang anda tinggal tuangkan saus cocol yang telah jadi dalam piring saji atau mangkuk kecil, lalu simpan tape singkongnya di pinggir sausnya Colenak siap untuk dinikmati. Nah sekarang anda bisa menikmati lezatnya olahan yang satu ini, jangan lupa mencocol atau menaburkan saus cocolnya agar lebih sedap dan mantap. bikin colenak cocol gula merah cara membuat colenak lezat cara mudah membuat colenak khas bandung colenak gula merah legit resep membuat colenak sedap
Sebelumnya admin sudah memposting Resep Cara Membuat Lotek Masakan Khas Dari Jawa Barat. Pada kesempatan ini, saya ingin memposting Resep Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya, mungkin pembaca sudah tidak asing mendengar resep salah satu Masakan Khas Tasikmalaya ini. yuk langsung aja kita lihat, apa aja sih bahan-bahan dan Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya ini.2 Colenak. Colenak adalah makanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari peuyeum merupakan makanan yang dibakar kemudian disantap dengan mencocolkannya dengan saus gula merah cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Singkatan colenak yakni dicocol enak. Salah satu colenak legendaris yang harus kamu coba di Bandung adalah colenak Murdi Putra.Apaitu Colenak ? Colenak atau biasanya dikenal juga dengan tape bakar adalah nama makanan khas Kota Bandung (Indonesia) yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar dan disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa.Kudapan ini berasal dari Kota Bandung yang dikenalkan oleh Aki Murdi pada tahun 1930.Penamaan makanan ini UlukutekLeunca sebenarnya merupakan makanan khas Sunda, namun keberadaannya begitu populer di kota Bandung. Ulukutek Leunca terbuat dari campuran bahan oncom serta leunca yang kemudian dimasak dengan beberapa bahan lain yang bisa dikombinasikan sesuai selera. Rasa dari makanan khas ini unik dan bervariasi. Mikocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung.Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi.. Istilah kocok dalam nama hidangan ini merujuk kepada proses memasaknya, yaitu Sampurasun Prochiz Lovers!. Kali ini, ulasannya kembali ke resep nusantara yang harus kita lestarikan tentunya. Colenak, siapa sih yang nggak tahu? Panganan manis khas Bandung, Jawa Barat ini tentunya sudah melegenda sejak dulu dan masih dijadikan sebagai ikon khas oleh-oleh ibukota Priangan.